Në botën e të ushqyerit, shumë ushqime dhe pije supozohet se rrisin metabolizmin.

Shumë faktorë mund të ndikojnë në metabolizëm, duke përfshirë moshën, dietën, aktivitetin fizik dhe kushtet shëndetësore.

Tretja dhe përpunimi i ushqimit, përfshirë karbohidratet, proteinat dhe yndyrnat, gjithashtu kërkojnë energji. Disa ushqime marrin më shumë energji për t’u tretur sesa të tjerët, dhe kjo mund të rrisë lehtësisht metabolizmin.

Për shembull, yndyra merr më pak energji për tu tretur sesa proteinat dhe karbohidratet.

Gjithashtu, studimet tregojnë se vaktet shumë të përpunuara marrin më pak energji për tu tretur sesa ushqimet e plota. Kjo ka të ngjarë për shkak të sasive më të ulëta të fibrave dhe proteinave në ushqime shumë të rafinuara.

Kërkimet kanë treguar gjithashtu se dietat me proteina të larta mund të rrisin shkallën metabolike të pushimit (RMR), kaloritë e djegura gjatë pushimit, shkruan Medical News Today.

Një studim i vitit 2021, përcaktoi që një dietë me proteina të larta, e përbërë nga 40% proteina, prodhonte shpenzime më të larta të energjisë dhe djegie të dhjamit në rritje, krahasuar me një dietë që përmbante 15% proteina.